Radegast snižuje spotřebu vody nejen v nošovickém pivovaru, ale i v hospodách. A začal oblastí, kde se nejvíce „plýtvá“. Velký podíl na celkové spotřebě vody v hospodách má totiž splachování pisoárů. Nošovický pivovar začal...
Znalcům kávy při tom slovu naskakuje husí kůže, své příznivce si však stále nachází. Piccolo, tedy pojem používaný pro malé espresso, ale z menu českých restaurací a kaváren rychle mizí. Letos ho nabízí jen čtvrtina podniků z...
Chladné jaro, horké léto – jaký bude podzim? Nenechte počasí hrát si s vašimi tržbami! Máme tipy, jak svůj nealkoholický nápojový lístek oživit bez ohledu na počasí. Že v květnu padaly tržby restauracím se zahrádkami o...
5. listopadu nás čeká jubilejní 20. kongres HOREKA 112 a vystoupí na něm deset nejlepších řečníků za celé jeho trvání. Zatím známe tři. První hvězdou je Pavel Maurer, zakladatele a vydavatel průvodce po tuzemských...
Industriální kavárna Café Re:public Prague vznikla v rámci projektu revitalizace Petřínského vrchu, a to přestavbou bývalé rozvodny Českých radiokomunikací. Dlouhodobým cílem a posláním tohoto projektu je však nejen kultivace...
Ve většině restaurací je poslední třešničkou na dortu čekání na účet. Najdou se ale i podniky, kde tato složka zcela odpadá. Lidé platí přes QR kódy. Jak to funguje? Na stolech je nalepen QR kód, který po načtení v chytrém...
Dopřát si ten nejčerstvější ležák Pilsner Urquell přímo z tanku i při letní zahraniční dovolené je čím dál tím snadnější. Plzeňský Prazdroj za poslední dva roky výrazně zvýšil počet zahraničních tankoven, které prémiový ležák...
Šamponům a mýdlům v plastovém balení či lahvičkách odzvonilo. Alespoň v hotelové síti Intercontinental. Skupina Intercontinental Hotels Group (IHG) oznámila, že výměna malých toaletních potřeb za větší velikost pro snížení...
Před rokem jsme psali o stále pokračujícím kavárenském boomu a o stoupajícím zájmu o alternativní přípravy kávy. Jak jsme na tom dnes? Káva se pije všude, nejenom v kavárnách, restauracích, hotelových lobby, hospodách či na...
Světoznámý šéfkuchař v úterý oznámil, že se jeho restaurační řetězce dostávají pod nucenou správu společnosti KPMG. Jamie uzavřel pětadvacet restaurací, z toho dvaadvacet spadá do jeho italského řetězce. Před tímto krokem...
