Výdejní okénka jsou posledním povoleným způsobem, jakým můžete svůj gastropodnik udržovat jakžtakž při životě. Pokud k nim přidáte ještě online objednávky, vaše tržby se prokazatelně zvýší. Je to totiž další prodejní kanál,...
Jak dopadl první den, kdy české gastro podniky mohly mít konečně oficiálně otevřené zahrádky? Podle údajů společnosti Dotykačka provozy přípravu nepodcenily. Otevřely dokonce i ty, které donedávna nechávaly zavřená i výdejní...
Bistra a podniky, pro které byla nabídka jídla s sebou a rozvoz samozřejmostí, zažily v první vlně pandemie velký boom. Rok s virem je nijak nezaskočil a díky chytrým technologiím dokázaly vše ustát bez velkých ztrát, dokonce...
Jak bude vypadat znovuotevření služeb? Již na lednové Diskusní Aréně HOREKA 112 Roman Prymula mluvil o elektronickém průkazu, který by v sobě nesl několik základních informací – zda člověk byl, nebo nebyl očkován,...
Největší poskytovatel benefitů na českém trhu, společnost Sodexo Benefity, opět rozšiřuje portfolio svých služeb spojených se stravenkovou kartou. Nově s ní lze využívat služeb online objednávkového systému OneMenu.cz od...
V polovině prosince na svém twitterovém účtu ministr Karel Havlíček oznámil, že vyjednal 100 % nájmu na tři měsíce, 100 % mezd a odvodů, speciální kompenzace za pokoje pro ubytovací zařízení a gastro bonus pro všechny majitele...
Globální pandemie potvrdila životně důležitou roli technologií pro rozvoj a přežití firem. Umožňují totiž rychlý rozvoj digitálních interakcí, akcelerování nových způsobů práce a podnikatelských modelů, které v současné...
Obor gastra už 12 měsíců bojuje o přežití. Bez několika dnů je to přesně rok, co otevřela první výdejní okénka. Ta se během lockdownů stala jediným způsobem, jak udržet otevřené provozy. Z uplynulých dvanácti měsíců bylo...
Tomáš Kubart se narodil v Kutné Hoře. Osud ho ale zavedl do Velké Británie, kde ve svých 25 letech pomohl otevřít restauraci michelinského šéfkuchaře, stal se manažerem roku a byl vyhlášen jednou z nejvlivnějších osobností...
Alec Fischer, řečník na TEDx talk, obhájce LGBTQ + komunity a digitální influencer, vytvořil dokument zaměřující se na odvětví, která byla během minulého roku považována za ty pandemií nejpostiženější. První díl seriálu...
