Nealko podzim na vlně úspěchu
Chladné jaro, horké léto – jaký bude podzim? Nenechte počasí hrát si s vašimi tržbami! Máme tipy, jak svůj nealkoholický nápojový lístek oživit bez ohledu na počasí. Že v květnu padaly...
Authorization
Bary
Blog Czech Please: Tipy a triky pro dokonalý hamburger
Američan žijící v Praze vytvořil blog Czech Please, který se záhy stal velice populárním. Proslulé jsou jeho žebříčky nejlepších hamburgerů v Praze. Autor nechce vyjít z anonymity a vystupuje pod přezdívkou Brewsta. Pro...
Whiskey Restaurant, Bar & Museum Prague od září v historickém centru Prahy
Whiskey Restaurant, Bar & Museum Prague. Restaurace slibující nevšední zkušenost všem milovníkům světové kuchyně, vín a koktejlů bude otevřena začátkem září v Maiselově 1 v bezprostředním sousedství Staroměstského náměstí....
Segafredo Zanetti otevírá regionální školy kávy
Segafredo Zanetti CR, přední dodavatel italské kávy pro gastronomii a maloobchodní síť v České republice, rozšiřuje působiště své Školy kávy Segafredo do regionů a otevírá školicí střediska v Plzni a Kroměříži. Společnost...
Espresso, nebo filtrovaná káva? Proč ne obojí?
Před rokem jsme psali o stále pokračujícím kavárenském boomu a o stoupajícím zájmu o alternativní přípravy kávy. Jak jsme na tom dnes? Káva se pije všude, nejenom v kavárnách, restauracích, hotelových lobby, hospodách či na...
Chci různorodost
Přinášíme třetí příběh ze série reportáží z podniků, kde pokaždé pracují s pivem jinak. Celou přílohu najdete v dubnovém vydání HOREKA. Pivovarský klub již od roku 2005 vede Aleš Dočkal a nabízí šest píp, v nichž se...
„Čím jste chtěli být?“ ptají se v novém koktejlovém menu
Plnou parou do říše fantazie a dávných představ! Přesně tímto směrem přednedávnem otočili kormidlo v Baru, který neexistuje, a to prostřednictvím nového koktejlového menu. Nabídka o 22 originálních drincích platí v populárním...
Zlato na Bacchus Madrid získalo několik českých vinařství
Ve dnech 8. – 11. března se v hlavním městě Španělska, v prostorách honosného paláce Casino de Madrid, konal sedmnáctý ročník jedné z nejprestižnějších vinařských soutěží světa, Bacchus Madrid 2019. Tato nejvýznamnější...
Naši vinaři přivážejí z Paříže 54 medailí
Moravští a čeští vinaři uspěli na první velké mezinárodní soutěži roku. Na 25. ročníku prestižní soutěže Vinalies Internationales, která se každoročně odehrává v Paříži, získali 23 zlatých a 31 stříbrných medailí, a opět tak...
Nová éra koktejlů: Chce to čaj
Mnozí z vás chápou tento nápoj jako něco tradičního – zalít horkou vodou a je to. Přitom v sobě skýtá nespočetné množství kombinací. Čaj si rozumí jak s alkoholickými, tak i nealkoholickými drinky. A nemusí zůstat pouze u...
Mixtronomy – jedinečné spojení gastronomie a mixologie
Koncept Mixtronomy představuje gastronomické spojení chutí a rumu Flor de Caña. Propojení pokrmů a drinků je jedním z nejnovějších trendů moderní gastronomie, které si oblíbili nejen opravdoví gurmáni. Koncept Mixtronomy...