Před rokem jsme psali o stále pokračujícím kavárenském boomu a o stoupajícím zájmu o alternativní přípravy kávy. Jak jsme na tom dnes? Káva se pije všude, nejenom v kavárnách, restauracích, hotelových lobby, hospodách či na...
Přinášíme třetí příběh ze série reportáží z podniků, kde pokaždé pracují s pivem jinak. Celou přílohu najdete v dubnovém vydání HOREKA. Pivovarský klub již od roku 2005 vede Aleš Dočkal a nabízí šest píp, v nichž se...
Plnou parou do říše fantazie a dávných představ! Přesně tímto směrem přednedávnem otočili kormidlo v Baru, který neexistuje, a to prostřednictvím nového koktejlového menu. Nabídka o 22 originálních drincích platí v populárním...
Ve dnech 8. – 11. března se v hlavním městě Španělska, v prostorách honosného paláce Casino de Madrid, konal sedmnáctý ročník jedné z nejprestižnějších vinařských soutěží světa, Bacchus Madrid 2019. Tato nejvýznamnější...
Moravští a čeští vinaři uspěli na první velké mezinárodní soutěži roku. Na 25. ročníku prestižní soutěže Vinalies Internationales, která se každoročně odehrává v Paříži, získali 23 zlatých a 31 stříbrných medailí, a opět tak...
Mnozí z vás chápou tento nápoj jako něco tradičního – zalít horkou vodou a je to. Přitom v sobě skýtá nespočetné množství kombinací. Čaj si rozumí jak s alkoholickými, tak i nealkoholickými drinky. A nemusí zůstat pouze u...
Koncept Mixtronomy představuje gastronomické spojení chutí a rumu Flor de Caña. Propojení pokrmů a drinků je jedním z nejnovějších trendů moderní gastronomie, které si oblíbili nejen opravdoví gurmáni. Koncept Mixtronomy...
Už v únoru se po roce do vybraných hospod a restaurací vrací světlý ležák Josef, který litovelský pivovar uvařil na počest všem Josefům, slavícím svůj svátek 19. března. Pivní speciál Josef bude na čepu od poloviny února do...
Be Bop Bar v hotelu Alcron si zakládá na signature drincích, které mají výpravnější styl servisu. Tak aby hosté, kteří přijdou poprvé, tušili, co je čeká, nově u vchodu jsou velkoformátové fotografie signature drinků, které...
Pivovar Svijany uzavřel dvacátý rok své samostatné existence s novým rekordem. Celkem uvařil 681 686 hektolitrů piva, o téměř sedm procent více než loni. K navýšení přispěl výrazně dynamičtější export, ale především úspěch...
