Vinaři VOC Znojmo zatřídili 40 nových vín. Jako každý rok je poprvé ochutnali návštěvníci květnového festivalu, který se konal 8. května ve Znojmě. Festival vín VOC Znojmo nabízí nejen ochutnávky všech zatříděných vzorků, ale...
Česká hotelová síť Pytloun Hotels (PH), která v současné době provozuje osm populárních hotelů v ČR, oznámila jmenování Martina Švehly (30) novým generálním ředitelem společnosti. Martin bude ve své nové funkci odpovědný za...
Dva týdny měli šéfkuchaři napříč Českou republikou možnost seznámit se s tím nejkvalitnějším hovězím masem z USA. Nebyli jste u toho? Máme zde krátké povídaní, po němž určitě dostanete chuť na pořádný steak. Celou akci...
Přinášíme třetí příběh ze série reportáží z podniků, kde pokaždé pracují s pivem jinak. Celou přílohu najdete v dubnovém vydání HOREKA. Pivovarský klub již od roku 2005 vede Aleš Dočkal a nabízí šest píp, v nichž se...
Prioritou každého zaměstnavatele je beze sporu dosáhnout vysokého pracovního nasazení zaměstnanců. Jedním z motivačních prvků jsou i stále aktuální zaměstnanecké benefity. Dnes jich zaměstnavatelé nabízejí hodně, ale k těm...
Gastronomické centrum severních Čech se koncem května rozrůstá o největší dílek skládačky. Tím je Lagarto J&J. Unikátní projekt, který se stane středobodem severočeské gastro scény. Lagarto se svými 5 pobočkami a Janem...
Koncem loňského roku odstartovala pilotní fáze projektu Cirkulární kavárny, která si dala za cíl vytvořit ucelený fungující koncept pro kavárenské provozy v Praze, postavený na principech cirkulární ekonomiky a udržitelného...
Na recepci hotelu Pyramida v Praze mě přivítal robot Pepper. Hezky mě pozdravil, koulel na mě očima, dokonce mi zatancoval. Byl to milý zážitek. Byla jsem ale ráda, že se svými otázkami, které mě sem přivedly, jsem se mohla...
Přinášíme druhý příběh ze série reportáží z podniků, kde pokaždé pracují s pivem jinak. Celou přílohu najdete v dubnovém vydání HOREKA. Před dvaceti lety byla na pražských Vinohradech otevřena první restaurace nesoucí název...
Kongres HOREKA 112 otevřela svou přednáškou Kateřina Cajthamlová, propagátorka a popularizátorka medicíny a zdravého životního stylu, internistka a systemická psychoterapeutka. Zaměřila se především na vysvětlení pojmu...
