logo

Už 14 let se zaměřujeme na vyšší a střední gastronomii a hotelnictví v Praze i regionech. Horekaweb je odborný portál pro profesionály v pohostinství. Hledáte inspiraci z domova a ze světa, informace o dění v oboru či zábavu? Horekaweb je vše na jednom místě.

  • Zprávy
    • Hotely
    • Restaurace
    • Kavárny
    • Bary
    • Lidské zdroje
    • Digital
    • Ze zahraničí
  • Analýzy
  • Rozhovory
  • HRK 112
    • Registrace
    • Historie
    • O akci
  • HRK NEWS
    • Registrace
    • Archiv
  • Digital
  • O časopisu
    • Aktuální vydání
    • O časopisu
    • Registrace k odběru časopisu
    • Registrace k odběru newsletterů HOREKA NEWS
    • Inzerce
    • Publikační kalendář
  • Naše oborová platforma pro profesionály z hotelnictví a gastronomie potřebuje nabrat nový dech....
  • Průměrná cena poledních meníček opět na vzestupu. Meziroční srovnání 2020/2021 vykazuje změnu ve...
  •   Pandemie COVID-19 v českém prostředí pomohla akcelerovat fenomén rozvážkových jídel. Z nich...
  • Hodnota optimální stravenky vzroste v příštím roce z letošních 137 na 150 korun.  Vyplývá to...

Obědy nadále zdražují

31. prosince 2021
Restaurace 0
1128
Obědy nadále zdražují

Průměrná cena poledních meníček opět na vzestupu. Meziroční srovnání 2020/2021 vykazuje změnu ve výši 6,3 kč, což odpovídá (+5,0 %). Tak vyplývá  z analýzy obědového serveru menicka.cz. Ten ve svém pravidelném bilancování zohlednil svou databázi – téměř 6000 gastronomických provozoven napříč Českou republikou.

 

Historický kontext cenového vývoje:

 

à 2020/2021 růst o 6,3 kč (+5,0%)
à 2019/2020 růst o 6,3 kč (+5,3%).
à 2018/2019 růst o 6,7 kč (+5,9 %).

à 2017/2018 růst o 5,1 kč (+4,8 %).

 

Ze sledovaných metrik vychází, že nejlevněji se naobědváte v Karlovarském kraji 109,6 kč (meziroční změna + 1,8%). Druhý v pořadí je Ústecký kraj 120,5 kč (meziroční změna + 3,8%). Karlovarský kraj si dlouhodobě drží pozici, kde se zákazník naobědvá nejlevněji. Navíc dochází k prohlubování cenového rozdílu vůči ostatním krajům, který čas jen umocňuje.

 

Prvenství opět uhájila Praha (Praha 1 – Praha 10). Zde budou muset strávníci sáhnout do své kapsy nejhlouběji (134,1 kč). Druhý nejdražší oběd lze absolvovat v Královehradeckém kraji (130,6 kč). Třetím v pořadí je Pardubický kraj (129,4 kč).

Nejvyšší meziroční změna byla zaznamenána na Vysočině (+ 10,1 kč), což odpovídá nárůstu 8,0 %. Tak jako v minulém roce, i letos je překvapením Praha, kde je meziroční navýšení cen pod celorepublikovým průměrem (+5,2kč), tj. 3,9 %. Za zmínku stojí taktéž srovnání měst! Jednoznačně nejdražší oběd lze očekávat v Hradci Králové (136 kč). Na děleném druhém místě nalezneme Prahu a Olomouc (134,1 kč)! Třetí pozici okupují České Budějovice (130 kč).

 „V meziročním srovnání hodnoty nevykazují žádné extrémní výkyvy. Čísla prakticky kopíruji růst cenové hladiny let minulých. Byť se restaurace musely vypořádat s komplikovaným obdobím plným nejistoty, úbytkem personálu, zdražováním veškerých vstupů – nepřenesly tyto okolnosti do důsledku na svého zákazníka, protože i o něj se v letošním roce muselo bojovat, uvedl spoluzakladatel portálu menicka.cz Jakub Lukáš.

  „V minulém roce jsme predikovali, že se situace v roce 2021 stabilizuje, avšak bohužel, představa byla iluzorní. Nepřestáváme být optimisty a věříme, že rok 2022 se překlopí do normálu,“ doplnil za menicka.cz Jakub Lukáš.

 

Související články:

Žádné související články

Doporučujeme

Aktuální vydání časopisu

ČTĚTE nové číslo HoReKa!


Zajistěte si svůj výtisk

Partneři

HRK NEWS

Komerční sdělení

Zvyšování KPI díky správnému načasování komunikace

8. září 2021

Kalendář akcí

Vydává
Skupina ATOZ Horeka
ATOZ Marketing Services, spol. s r.o.
Holečkova 657/29
150 00 Praha 5 – Smíchov
tel.: +420 606 023 052
IČO: 48117706
www.atoz.cz

Předplatné
Karolína Bezunková
tel.: +420 603 823 515
e-mail: karolina.bezunkova@atoz.cz
Šéfredaktorka
Jana Dorčáková
tel.:  +420 734 135 509
e-mail: jana.dorcakova@atoz.cz 

Group sales manager
Pavel Kotrbáček
tel.: +420 605 296 739
e-mail: pavel.kotrbacek@atoz.cz

HOREKA Group manager
Lenka Vohradníková
tel.: +420 739467 783
e-mail: lenka.vohradnikova@atoz.cz

© 2016. All Rights Reserved. Created by Vitsto.
Zásady ochrany osobních údajů
Zásady používání souborů cookies a jejich nastavení
×
Authorization
  • Registration
Login
Enter with social networking
Unde omnis iste natus error sit voluptatem.
  • With Twitter
  • Connect
  • With Google +
×
Registration
  • Autorization
Register
* All fields required
Zavřít

Každých 14 dní servírujeme čerstvé informace a inspiraci.

REGISTRUJTE SE K ODBĚRU NEWSLETTERU!