Důsledky neutuchajících stávek, jejíchž hlavním mottem je tentokrát nesouhlas s důchodovou reformou vyhlášenou francouzským premiérem Édouardem Philippem, se začínají projevovat i v sektoru HoReCa.

Didier Chenet, předseda hotelových odborů GNI-Synhorcat je velmi znepokojený. „Na začátku prosince jsme v restauračním sektoru zaznamenali pokles obratu o 30 %, o prvním prosincovém víkendu to byl již pokles o 50 %. V polovině prosince obrat klesl o 70 %.“

Podle Didiera Cheneta je ztráta v pařížských restauracích za pět dní stávky vyčíslena na 200 milionů euro obratu. Marcel Benezet, předseda odborů Hôteliers restaurateurs rovněž alarmuje: „Je to ekonomická katastrofa. Situace pro všechny pařížské obchodníky je velmi vážná.  Znám jednoho restauratéra z Bercy s deseti zaměstnanci, který měl v poledne tržbu 64 euro. Záleží na čtvrti, ale obrat je důsledkem stávek o 20 až 80 % nižší.“

Zdroj: unoeilensalle.fr