Restaurace Aromi nedávno obdržela nejvyšší možné ocenění, tři vidličky, v gastronomickém průvodci Top Italian Restaurants. Nový digitálním bedekr italského nakladatelství Gambero Rosso vyšel v říjnu a poprvé zrecenzoval také nejlepší italské restaurace ve světě.

Riccarda Lucqueho, zakladatele a majitele restaurace, hodnocení velice potěšilo, vzhledem k tomu, že bylo vydané profesionálními recenzenty, kteří se těší vysoké reputaci ve světové gastronomii. „Na toto hodnocení od Gambero Rosso jsme velice hrdí, protože představuje jistý vrchol našeho přístupu ke gastronomii a naší práci,“ uvedl Lucque.

Restaurace Aromi Ristorante & Bistrò, která je také majitelem Známky italské pohostinnosti, tak vstoupila do výběru nejexkluzivnějších italských restaurací ve světě, a to díky bezchybné obsluze, profesionálnímu personálu a schopnosti vyzdvihnout ty pravé chutě italské kuchyně za použití surovin nejvyšší kvality.

Recenzním řízením prošlo zhruba 400 restaurací a pizzerií mimo Itálii, nejvyšší hodnocení, tři vidličky za kreativitu a fine dining, dostalo však jen 19 restaurací. Zařazení restaurace Aromi do absolutní špičky italských restaurací ve světě také ukazuje, že pražské odvětví pohostinství je již vyspělé a schopné konkurovat světovým metropolím jako Hong Kong, Singapur, New York či San Francisco.