logo

Už 14 let se zaměřujeme na vyšší a střední gastronomii a hotelnictví v Praze i regionech. Horekaweb je odborný portál pro profesionály v pohostinství. Hledáte inspiraci z domova a ze světa, informace o dění v oboru či zábavu? Horekaweb je vše na jednom místě.

  • Zprávy
    • Hotely
    • Restaurace
    • Kavárny
    • Bary
    • Lidské zdroje
    • Digital
    • Ze zahraničí
  • Analýzy
  • Rozhovory
  • HRK 112
    • Registrace
    • Historie
    • O akci
  • HRK NEWS
    • Registrace
    • Archiv
  • Digital
  • O časopisu
    • Aktuální vydání
    • O časopisu
    • Registrace k odběru časopisu
    • Registrace k odběru newsletterů HOREKA NEWS
    • Inzerce
    • Publikační kalendář
  • Naše oborová platforma pro profesionály z hotelnictví a gastronomie potřebuje nabrat nový dech....
  • Průměrná cena poledních meníček opět na vzestupu. Meziroční srovnání 2020/2021 vykazuje změnu ve...
  •   Pandemie COVID-19 v českém prostředí pomohla akcelerovat fenomén rozvážkových jídel. Z nich...
  • Hodnota optimální stravenky vzroste v příštím roce z letošních 137 na 150 korun.  Vyplývá to...

5 důvodů proč nesmíte na kongresu HOREKA 112 chybět

4. září 2017
Zpravodajství 0
3033
5 důvodů proč nesmíte na kongresu HOREKA 112 chybět

Léto je za námi a pohostinství nikdy nespí! I proto pro vás na podzim chystáme další kongres HOREKA 112 s řečníky, kteří mají co říct. A zde je pět pádných důvodů, i kdybychom vám jich mohli říct klidně i tisíc.

 

DŮVOD ČÍSLO 1
Přemek Forejt
– mluví se o něm jako o nejnadanějším mladém českém kuchaři.  A vy ho můžete osobně potkat! Jaký je jeho příběh? Kde hledá inspiraci a jak se mu povedlo vybudovat v Olomouci proslulou restauraci? Nejen to vám řekne již 10.10. v Olomouci. Registrujte se ZDARMA ZDE.

 

DŮVOD ČÍSLO 2
V květnu 2018 se začne uplatňovat nový právní rámec ochrany osobních údajů GDPR. Seznámíme vás s ním a přineseme vám i některé konkrétní příklady pro hotely a restaurace tak, abyste byli včas připraveni a vyhnuli se astronomickým pokutám. Díky nám a Ondřeji Kmochovi, právníkovi z advokátní kancelář Kmoch legal budete v obrazu.

 

DŮVOD ČÍSLO 3
Turismus – to není jenom Praha. A víte, jak přilákat hosty k vám do regionů? Budou o tom mluvit ti, kterým se to již povedlo! Mimo jiné i Tomáš Vican, majitel vinařství Vican a producent filmů Bobule, Bobule 2 a seriálů Vinaři.

 

DŮVOD ČÍSLO 4
Je lepší jednou vidět než stokrát slyšet, a tak  pro vás máme dva kuchařské workshopy. Jeden se bude zevrubně věnovat masu a povede ho Tomáš Braczek, šéfkuchař z Hospůdka U Bobra. A druhý se zaměří na jehně. Že to není pro každého? Naopak! Adam Hoďánek, šéfkuchař z Cocktail bar & Restaurant Žlutá ponorka  vás o tom přesvědčí.

DŮVOD ČÍSLO 5
Personál, personál, personál. Řeší ho snad každý. My jsme si na 16. Horeku 112 pozvali kuchaře, který to umí dokonce i s učni a HR
profesionálku, která v pohostinství působí již nějaký ten pátek. Jak pracovat s personálem, jak si ho udržet a jaké benefity nabídnout, aby byli zaměstnanci spokojení?

 

 

Odpoledne bude již tradičně rozděleno do dvou sekcí. Dozvíte se nejen jak správně pracovat s masem, ale mnoho dalšího. Více o programu najdete ZDE.

#horeka112

HOREKA 112 je dnes největší a nejoblíbenější B2B akcí na trhu. 

Související články:

Žádné související články

Doporučujeme

Aktuální vydání časopisu

ČTĚTE nové číslo HoReKa!


Zajistěte si svůj výtisk

Partneři

HRK NEWS

Komerční sdělení

Zvyšování KPI díky správnému načasování komunikace

8. září 2021

Kalendář akcí

Vydává
Skupina ATOZ Horeka
ATOZ Marketing Services, spol. s r.o.
Holečkova 657/29
150 00 Praha 5 – Smíchov
tel.: +420 606 023 052
IČO: 48117706
www.atoz.cz

Předplatné
Karolína Bezunková
tel.: +420 603 823 515
e-mail: karolina.bezunkova@atoz.cz
Šéfredaktorka
Jana Dorčáková
tel.:  +420 734 135 509
e-mail: jana.dorcakova@atoz.cz 

Group sales manager
Pavel Kotrbáček
tel.: +420 605 296 739
e-mail: pavel.kotrbacek@atoz.cz

HOREKA Group manager
Lenka Vohradníková
tel.: +420 739467 783
e-mail: lenka.vohradnikova@atoz.cz

© 2016. All Rights Reserved. Created by Vitsto.
Zásady ochrany osobních údajů
Zásady používání souborů cookies a jejich nastavení
×
Authorization
  • Registration
Login
Enter with social networking
Unde omnis iste natus error sit voluptatem.
  • With Twitter
  • Connect
  • With Google +
×
Registration
  • Autorization
Register
* All fields required
Zavřít

Každých 14 dní servírujeme čerstvé informace a inspiraci.

REGISTRUJTE SE K ODBĚRU NEWSLETTERU!