logo

Už 14 let se zaměřujeme na vyšší a střední gastronomii a hotelnictví v Praze i regionech. Horekaweb je odborný portál pro profesionály v pohostinství. Hledáte inspiraci z domova a ze světa, informace o dění v oboru či zábavu? Horekaweb je vše na jednom místě.

  • Zprávy
    • Hotely
    • Restaurace
    • Kavárny
    • Bary
    • Lidské zdroje
    • Digital
    • Ze zahraničí
  • Analýzy
  • Rozhovory
  • HRK 112
    • Registrace
    • Historie
    • O akci
  • HRK NEWS
    • Registrace
    • Archiv
  • Digital
  • O časopisu
    • Aktuální vydání
    • O časopisu
    • Registrace k odběru časopisu
    • Registrace k odběru newsletterů HOREKA NEWS
    • Inzerce
    • Publikační kalendář
  • Naše oborová platforma pro profesionály z hotelnictví a gastronomie potřebuje nabrat nový dech....
  • Průměrná cena poledních meníček opět na vzestupu. Meziroční srovnání 2020/2021 vykazuje změnu ve...
  •   Pandemie COVID-19 v českém prostředí pomohla akcelerovat fenomén rozvážkových jídel. Z nich...
  • Hodnota optimální stravenky vzroste v příštím roce z letošních 137 na 150 korun.  Vyplývá to...

PLANET 21 DAY skupiny AccorHotels se zaměřil na zdravý životní styl a problematiku plýtvání potravinami

11. května 2017
Zpravodajství 0
1268
PLANET 21 DAY skupiny AccorHotels se zaměřil na zdravý životní styl a problematiku plýtvání potravinami

Tématem letošního setkání PLANET 21 DAY, projektu na podporu trvale udržitelného rozvoje a společenské odpovědnosti skupiny AccorHotels, byla problematika plýtvání potravinami a zdravý životní styl. Den plný workshopů, prezentací a besed přinesl řadu zajímavých nápadů a doplnil také stávající projekty Food waste a Urban Garden (zahrádky s bylinkami v hotelech Novotel a Ibis Wenceslas Square a zahrada v ibisu Plzeň, s vlastním kompostem pro tvorbu kvalitního hnojiva s minimalizací odpadu). Setkání představitelů AccorHotels, zaměstnanců všech hotelů, studentů a zajímavých hostů proběhlo koncem dubna v hotelech ibis v Praze a Plzni.

Záměrem projektu PLANET 21 je podpora trvale udržitelného rozvoje a společenské odpovědnosti. V projektu jsou zapojeny všechny hotely skupiny AccorHotels a myšlenka je jednoduchá – vykonávat běžné hotelové služby s ohledem na životní prostředí, vycházet vstříc znevýhodňovaným skupinám, starat se o okolí – ať už udržováním čistoty, či výsadbou nových stromků a být ohleduplný k planetě a lokálním komunitám.

„Každoroční PLANET 21 DAY si klade za cíl sdílení tohoto pozitivního přístupu se zaměstnanci, obchodními partnery, studenty a s širokou veřejností, abychom si všichni uvědomili, že podobný přístup nemusejí mít jen velké společnosti, ale že odpovědnost za své chování neseme my všichni a také ho můžeme ovlivnit,“ vysvětluje Marek Audes, generální manažer plzeňského hotelu ibis a dodává: „Letošní rok byl zaměřen na problematiku plýtvání potravinami, která se netýká jen hotelů a restaurací, ale také domácností a jednotlivců. Důležité je začít dělat změny u sebe a jít příkladem.“

Pražské setkání v rámci PLANET 21 DAY přineslo zajímavou přednášku pana Michaela Rady (zakladatel projektu Mezinárodního Obchodního Centra Udržitelného Rozvoje) o redukci odpadů, či povídání o zdravém životním stylu od výživového specialisty Petra Havlíčka. Dále si návštěvníci mohli poslechnout prezentaci o čerstvých bedýnkách (bedýnky se zeleninou přímo od farmářů) jako alternativě bezodpadového dodavatele ovoce a zeleniny, či si vyzkoušet ekologický dopravní prostředek e-motion (elektrická samobalanční jednotka). Plzeňský den přinesl besedy se studenty hotelové školy Plzeň na téma společenská odpovědnost, workshop zaměřený na plýtvání s jídlem a další zajímavá témata. Obou dnů se zúčastnilo více než 120 hostů, přednášejících a představitelů z hotelů skupiny AccorHotels.

Související články:

Žádné související články

Doporučujeme

Aktuální vydání časopisu

ČTĚTE nové číslo HoReKa!


Zajistěte si svůj výtisk

Partneři

HRK NEWS

Komerční sdělení

Zvyšování KPI díky správnému načasování komunikace

8. září 2021

Kalendář akcí

Vydává
Skupina ATOZ Horeka
ATOZ Marketing Services, spol. s r.o.
Holečkova 657/29
150 00 Praha 5 – Smíchov
tel.: +420 606 023 052
IČO: 48117706
www.atoz.cz

Předplatné
Karolína Bezunková
tel.: +420 603 823 515
e-mail: karolina.bezunkova@atoz.cz
Šéfredaktorka
Jana Dorčáková
tel.:  +420 734 135 509
e-mail: jana.dorcakova@atoz.cz 

Group sales manager
Pavel Kotrbáček
tel.: +420 605 296 739
e-mail: pavel.kotrbacek@atoz.cz

HOREKA Group manager
Lenka Vohradníková
tel.: +420 739467 783
e-mail: lenka.vohradnikova@atoz.cz

© 2016. All Rights Reserved. Created by Vitsto.
Zásady ochrany osobních údajů
Zásady používání souborů cookies a jejich nastavení
×
Authorization
  • Registration
Login
Enter with social networking
Unde omnis iste natus error sit voluptatem.
  • With Twitter
  • Connect
  • With Google +
×
Registration
  • Autorization
Register
* All fields required
Zavřít

Každých 14 dní servírujeme čerstvé informace a inspiraci.

REGISTRUJTE SE K ODBĚRU NEWSLETTERU!