- Začneme nový týden lehkým receptem z dílny Chefparade, který potěší chuťové buňky nejednoho zákazníka.
Ingredience:
▪ 200 g lososa
▪ 100 g čerstvé rukoly
▪ 2 ks šalotky
▪ 2 PL olivového oleje
▪ 1⁄2 svazku kopru (dle chuti) ▪ limetka
▪ sůl, pepř
Postup:
Vše najemno nasekáme a dochutíme limetkovou šťávou, olejem, koprem, solí a pepřem. Rukolu omyjeme, vysušíme, promícháme s 1PL olivového oleje, osolíme a opepříme dle chuti. Důkladně promíchaný salát klademe na talíř ve tvaru hnízda a navrch servírujeme tartar v libovolném tvaru.