-
Restaurace
Od listopadu personál kontroluje bezinfekčnost
Bez platného certifikátu už hosté do restaurací personál nebude moct pustit. Jinak hrozí pokuta podniku i hostovi. U...
-
Analýzy
Jak se v létě dařilo gastru? Po rekordním červenci následoval mírný pokles a nadprůměrné září
Jestli za celou dobu pandemie mělo gastro šanci dohnat ztráty způsobené lockdowny, bylo to během letního vrcholu sezóny....
-
Hotely
Volcano Spa & Wellness centrum v novém hávu
Moderní a vzdušný design a zároveň útulná atmosféra s pestrou škálou služeb na samém okraji přírodní rezervace Prokopské...
-
Kavárny
Podzim přeje kávě jak v teplé, tak i studené variantě. To je skvělá výzva právě pro vás. Pracujte s kávou v tomto období...
Bez platného certifikátu už hosté do restaurací personál nebude moct pustit. Jinak hrozí pokuta podniku i hostovi. U vstupu do restaurace, kin, divadel nebo bazenů a dalších zařízení se bude nutné od 1. listopadu prokázat...
Jestli za celou dobu pandemie mělo gastro šanci dohnat ztráty způsobené lockdowny, bylo to během letního vrcholu sezóny. Údaje společnosti Dotykačka, jejíž pokladní systém využívá víc než čtvrtina tuzemských gastro zařízení,...
Moderní a vzdušný design a zároveň útulná atmosféra s pestrou škálou služeb na samém okraji přírodní rezervace Prokopské údolí jsou hlavní atributy Volcano Complexu, který zahrnuje i zmodernizované a rozšířené Spa &...
Hotely
Restaurace
21. října 2021
0
Bez platného certifikátu už hosté do restaurací personál nebude moct pustit. Jinak hrozí pokuta podniku i hostovi. U vstupu do restaurace, kin, divadel nebo bazenů a dalších zařízení se bude nutné od 1. listopadu prokázat...
Rozhovory
15. října 2021
0
Léto je za námi a tak je čas bilancovat. Zeptali jsme se proto Gorjana Lazarova, generálního ředitele Orea Hotels & Resort, jaké hodnotí letní sezonu. Jaká byla obsazenost ve vaší síti v srpnu 2021? Výnborná. V srpnu se...
11. října 2021
0
Během posledního roku a půl se toho na gastro scéně děje více než dost. Vzniklo několik inciativ a institucí, například Český gastronomický institut (ČGI). S Adamem Eliášem, výkonným ředitelem ČGI, jsme si povídali nejen o...
6. října 2021
0
Gastronomie se stala s pandemií jakýmsi otloukánkem. Zavřeno/ otevřeno a pak zase zavřeno a pak zase otevřeno. Navíc se potýká s úbytkem hostů a taky s velkým odlivem personálů. Zachrání to „legalizace spropitného“? O návrhu...
Digital
5. října 2021
0
O aktuální situaci v gastrosegmentu vypovídají mnohé faktory. Na konkrétní čísla jsme se podívali se Stéphane Nicoletti, generálním ředitelem společnosti Up Česká republika. Jak se vyvíjí ceny obědů v meziročním srovnání,...
22. září 2021
0
Investice do rozšíření uživatelského komfortu a další rozvoj projektu. Nový web Amazing Places nabízí svým klientům nejen inspiraci na ubytování na netradičních místech České republiky, ale nově také možnost si vybrané místo...
11. srpna 2021
0
Pandemie covidu ukázala, jak komplikovaný vztah má gastro s internetem. Online objednávky držely řadu podniků nad vodou, ale ukázalo se, že internetové firmy nejsou schopné být restauracím partnerem. Místo toho byly často v...