-
Hotely
Hosté chtějí cítit upřímný zájem
Jako první se na 18. kongresu HOREKA 112 chopila slova Jana Tomanová, ředitelka hotelu Grandhotel Tatra Velké Karlovice....
-
Hotely
Prádelny pro 21. století využívají čipy pro sledování oděvů a jejich životního cyklu
Technologie vstupují i do tak donedávna tradičního odvětví, jakým je prádelnictví. Do prádelny přijde sběrný pytel prádla...
-
Rozhovory
Marcel Ihnačák: O „polední meníčkáře“ nemám zájem!
Slovenský šéfkuchař je zosobnění kreativity, ctižádosti a píle. Nikdy mu nechyběla ambice a síla hnát se dál. Dnes...
-
Restaurace
Zákaz kouření má diskutabilní dopad
Již více než rok platí zákaz kouření ve vnitřních prostorách restaurací. Dvakrát se přitom objevila snaha absolutní zákaz...
Jako první se na 18. kongresu HOREKA 112 chopila slova Jana Tomanová, ředitelka hotelu Grandhotel Tatra Velké Karlovice. Představila příběh hotelu, který se stal vítězem Amazing Places v kategorii Spa & Wellness za rok...
Technologie vstupují i do tak donedávna tradičního odvětví, jakým je prádelnictví. Do prádelny přijde sběrný pytel prádla a pracovník jedním zmáčknutím čtečky naskenuje až pět set kusů oděvů najednou. Je to díky čipům, které...
Slovenský šéfkuchař je zosobnění kreativity, ctižádosti a píle. Nikdy mu nechyběla ambice a síla hnát se dál. Dnes provozuje boutique hotel Tanzberg, restauraci Marcela Ihnačáka a Pivnici Golem. Na 18. kongresu HOREKA 112 jsme...
Hotely
Restaurace
14. listopadu 2018
0
Technologie vstupují i do tak donedávna tradičního odvětví, jakým je prádelnictví. Do prádelny přijde sběrný pytel prádla a pracovník jedním zmáčknutím čtečky naskenuje až pět set kusů oděvů najednou. Je to díky čipům, které...
Lidské zdroje
15. listopadu 2018
0
Jako první se na 18. kongresu HOREKA 112 chopila slova Jana Tomanová, ředitelka hotelu Grandhotel Tatra Velké Karlovice. Představila příběh hotelu, který se stal vítězem Amazing Places v kategorii Spa & Wellness za rok...
13. listopadu 2018
0
Slovenský šéfkuchař je zosobnění kreativity, ctižádosti a píle. Nikdy mu nechyběla ambice a síla hnát se dál. Dnes provozuje boutique hotel Tanzberg, restauraci Marcela Ihnačáka a Pivnici Golem. Na 18. kongresu HOREKA 112 jsme...
9. listopadu 2018
0
Spa hotel Lanterna, který je součástí Resortu Valachy v beskydských Velkých Karlovicích, má nového šéfkuchaře. Hotelovou kuchyni nově vede 33letý Josef Tydlačka, jenž v Lanterně působí patnáct let, z toho tři roky byl...
Digital
15. listopadu 2018
0
Jako první se na 18. kongresu HOREKA 112 chopila slova Jana Tomanová, ředitelka hotelu Grandhotel Tatra Velké Karlovice. Představila příběh hotelu, který se stal vítězem Amazing Places v kategorii Spa & Wellness za rok...
7. listopadu 2018
0
Na pražský trh od letošního podzimu vstoupil první online pivní výčep Peevo.cz. Jde o unikátní službu expresního rozvozu čerstvě načepovaných piv z menších českých pivovarů a zatím si Peevo mohou objednat zákazníci v Praze a...
6. listopadu 2018
0
Právě dnes, 6. listopadu, probíhá 18. kongres HOREKA 112, kde se sešli ti nejlepší řečníci z celé republiky. Pokud chcete vědět víc než vaše konkurence, tak nás pilně sledujte a o rok se přidejte přímo k nám! Po úvodním slovu...