-
Zpravodajství
Šéfkuchař Roman Paulus je známý po celé zemi. Jeho um vyniká už mnoho let v hotelu Alcron, kam se hosté vrací právě za...
-
Hotely
Národní soutěž vín 2020 spouští hodnocení
Po několikaměsíčním výpadku se i moravské a české vinařství pozvolna vrací do zavedených kolejí. Svaz vinařů a regionální...
-
Restaurace
Ztráty českého pivovarnictví způsobené covid-19 dosahují téměř 5 miliard korun
Vyhlášení nouzového stavu z důvodu epidemie koronaviru zmrazilo ekonomickou činnost celé řady klíčových oblastí českého...
-
Lidské zdroje
Za nákupy do obchodních center a jídlem do restaurací lidé vyráží již téměř beze strachu
Společnost SSI Group provedla v posledních dnech napříč všemi kraji České republiky průzkum mezi 2066 lidmi...
Šéfkuchař Roman Paulus je známý po celé zemi. Jeho um vyniká už mnoho let v hotelu Alcron, kam se hosté vrací právě za ním. Jistota kvality je totiž vždy zaručena. Novinkou restaurace La Rotonde, která je umístěná v zadní...
Po několikaměsíčním výpadku se i moravské a české vinařství pozvolna vrací do zavedených kolejí. Svaz vinařů a regionální vinařská sdružení tak mohou konečně zahájit každoroční seriál Národní soutěže vín, tedy odborného...
Vyhlášení nouzového stavu z důvodu epidemie koronaviru zmrazilo ekonomickou činnost celé řady klíčových oblastí českého hospodářství. Jedním z nejvíce zasažených segmentů se stalo pohostinství a s ním silně spjatá odvětví, kam...
Hotely
3. srpna 2020
0
Po několikaměsíčním výpadku se i moravské a české vinařství pozvolna vrací do zavedených kolejí. Svaz vinařů a regionální vinařská sdružení tak mohou konečně zahájit každoroční seriál Národní soutěže vín, tedy odborného...
Restaurace
3. srpna 2020
0
Po několikaměsíčním výpadku se i moravské a české vinařství pozvolna vrací do zavedených kolejí. Svaz vinařů a regionální vinařská sdružení tak mohou konečně zahájit každoroční seriál Národní soutěže vín, tedy odborného...
Lidské zdroje
29. července 2020
0
Společnost SSI Group provedla v posledních dnech napříč všemi kraji České republiky průzkum mezi 2066 lidmi v produktivním věku na témata, jak vnímají aktuální situaci týkající se nákazy koronavirem a návrat zpátky k běžnému...
28. července 2020
0
„Štěstí v práci je pocit, který máte, když jste v práci, přemýšlíte o práci nebo mluvíte o pracovním prostředí.“ Alexander Kjerulf, majitel Woohoo Inc. Přinášíme vám blog Moniky Hilm z časopisu HOREKA 121/2020. Je to...
27. července 2020
0
Populární dřevěný suvenýr, který vznikl ve spolupráci se společností Turistické známky, bude k dostání ve vybraných gastro provozovnách na výletních trasách, a to za symbolických 10 Kč. Kofola tak chce podpořit nejen lokální...
Digital
21. července 2020
0
Firmy odhadují své ztráty kvůli koronavirové krizi. Například v pivovarnickém průmyslu jsou odhadované ztráty 1,5 až 2 miliony hektolitrů piva. Automobilový průmysl zase očekává propad výroby a tržeb za letošní rok o 20...
3. července 2020
0
Honza Šmikmátor je člověk, který se baví marketingem. Původem žurnalista a dnes PR na volné noze. Věnuje se mnoha projektům. Jeho srdcovkou je gastronomie, proto Jakuba Stejskala z podcastu Rumelier zajímalo, co on sám v tomto...
19. června 2020
0
Koronavirová pandemie přišla tak náhle, že bylo třeba rychle jednat a mnohdy se uchýlit k nouzovým řešením. Velká část lidské činnosti musela být omezena na „bezdotykový“ režim a ne všechny z nich byly na tuto změnu...