-
Restaurace
Soutěž Svačina roku s Rio Mare vyhrála kuchařka z Havířova
Vítězkou 7. ročníku celostátní gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare se stala Natálie Svobodová z Hotelové školy...
-
Hotely
Miroslav Soukup, šéfkuchař Clarion Congress Hotelu Prague, se stal restauratérem roku
Výroční ceny Asociace hotelů a restaurací České republiky (AHR ČR) znají své vítěze pro rok 2019. Cenu Restauratér roku...
-
Zpravodajství
Pojďte si s námi projít dlouhou cestu, kterou urazí kávové zrno, než se promění v lahodný a voňavý nápoj. Příběh kávy pak...
-
Restaurace
Ideální polední menu: Češi požadují hlavně českou kuchyni a polévku zdarma
Ideální polední menu v českých restauracích by mělo obsahovat pokrm z české kuchyně, myslí si to více než polovina Čechů....
Vítězkou 7. ročníku celostátní gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare se stala Natálie Svobodová z Hotelové školy a Obchodní akademie Havířov. Za první místo si mladá kuchařka odnesla cenu v hodnotě 7 000 Kč. Ve velkém...
Výroční ceny Asociace hotelů a restaurací České republiky (AHR ČR) znají své vítěze pro rok 2019. Cenu Restauratér roku v kategorii hotelových restaurací získal šéfkuchař Miroslav Soukup z Clarion Congress Hotelu Prague, který...
Pojďte si s námi projít dlouhou cestu, kterou urazí kávové zrno, než se promění v lahodný a voňavý nápoj. Příběh kávy pak můžete dál vyprávět čím dál náročnějším hostům. „Když za námi jezdí různí obchodníci s kávou,...
Hotely
Restaurace
Lidské zdroje
11. prosince 2019
0
Výroční ceny Asociace hotelů a restaurací České republiky (AHR ČR) znají své vítěze pro rok 2019. Cenu Restauratér roku v kategorii hotelových restaurací získal šéfkuchař Miroslav Soukup z Clarion Congress Hotelu Prague, který...
9. prosince 2019
0
Ideální polední menu v českých restauracích by mělo obsahovat pokrm z české kuchyně, myslí si to více než polovina Čechů. Více než 40 % by si potom přálo v rámci menu polévku zdarma a téměř shodné množství lidí chce mít...
28. listopadu 2019
0
V době, kdy se kuchař stává drahým a nedostupným zbožím, kdy náklady na pořízení slušně vybavené profi kuchyně jdou do mnoha milionů, provoz je svázán stovkami norem a kontrol a majitelům hotelů, restaurací a dalších provozů...
Digital
5. prosince 2019
0
Michelin Guide oznámil spolupráci nejenom s TripAdvisorem, ale také s největším online rezervačním systémem pro restaurace TheFork. Chce tak nabídnout hostům doplňkový způsob, jak najít jejich ideální jídelní zážitek, jakož i...
3. prosince 2019
0
V neděli 1. prosince uplynuly tři roky od spuštění první vlny elektronické evidence tržeb, která se vztahovala na sektor stravování a pohostinství. Elektronická evidence tržeb je od počátku koncipována jako plošné opatření s...
14. listopadu 2019
0
Předseda Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže Petr Rafaj zamítl svým pravomocným rozhodnutím rozklad společnosti Booking.com B.V. (dále jen Booking.com) a potvrdil tak pokutu ve výši 8 336 000 korun, která jí byla uložena za...