-
Zpravodajství
Pivovary Holba, Litovel a Zubr se spojí do jedné společnosti
Pivovary Holba, Litovel a Zubr se od 1. října 2021 spojí do jedné akciové společnosti s názvem Pivovary CZ Group. Smyslem...
-
Analýzy
Plzeňskému Prazdroji loni kvůli covidu klesl zisk o pětinu
Dlouhodobé uzavření pivnic v důsledku koronavirové krize a s tím spojené nižší prodeje piv se promítly do hospodářských...
-
Zpravodajství
Pizza bar v Manchesteru odmítl influencera, chtěl se najíst zdarma
Influencery můžete vnímat, jak chcete. Mnozí z nich, si ale tak trochu zvykli na to, že dostávají vše zdarma. Někdy už...
-
Analýzy
Gastro má konečně důvod k radosti. Tržby rostou i díky počasí a sportovním fanouškům
Konečně se zdá, že život gastro podniků se po dlouhých měsících restrikcí vrací do normálu. Svědčí o tom jak počty...
Pivovary Holba, Litovel a Zubr se od 1. října 2021 spojí do jedné akciové společnosti s názvem Pivovary CZ Group. Smyslem je zvýšení konkurenceschopnosti všech tří značek, posílení jejich postavení na trhu a optimalizace...
Dlouhodobé uzavření pivnic v důsledku koronavirové krize a s tím spojené nižší prodeje piv se promítly do hospodářských výsledků Plzeňského Prazdroje za loňský rok. Prazdroj loni prodal v tuzemsku o 111 milionů piv méně než...
Influencery můžete vnímat, jak chcete. Mnozí z nich, si ale tak trochu zvykli na to, že dostávají vše zdarma. Někdy už ani nečekají na nabídku, ale rovnou o to požádají. Podnik Crazy Pedro’s Pizza Parlour jednu takovou...
Hotely
11. června 2021
0
Dlouhé uzavření celého pohostinství vedlo k tomu, že tento obor patří v pandemii k těm nejpostiženějším. I proto se již podruhé konala HOREKA 112 – DISKUSNÍ ARÉNA, na níž zazněly dvě zásadní informace. Pokud bude platit...
Restaurace
15. června 2021
0
Přišel ten správný čas opět nastartovat vaše podnikání. Zahrádky a vnitřní prostory restaurací jsou otevřeny a také kuchyně jedou opět na nejvyšší obrátky. Ale po několika měsících nuceného uzavření podniků nebo fungování v...
Rozhovory
9. června 2021
0
Rakousko po více než 6 měsících uzávěry otevřelo 19. května hotely a restaurace. O tom, jak celou pandemii přežívalo rakouské hoteliérství a gastronomie jsme mluvili s Thomasem Hacklem, majitelem tradičního hotelu Best Western...
25. května 2021
0
Podle aktuálních prodejů společnost Slevomat očekává, že letošní léto bude pro tuzemské hoteliéry rekordní. Už teď je patrné, že Češi na tuzemsko spoléhají. Dokonce roste doba strávená v tuzemských ubytovacích zařízeních....
11. května 2021
0
Přinášíme vám příběh, který sepsala původně redakce Brnenska Drbna a my jsme ho přezvali do časopisu HOREKA 124/2020. Je to ochutnávka originálního obsahu, který najdete každé tři měsíce v „křupavém“ tištěné verzi. Nechodí...
Digital
10. června 2021
0
Výdejní okénka jsou posledním povoleným způsobem, jakým můžete svůj gastropodnik udržovat jakžtakž při životě. Pokud k nim přidáte ještě online objednávky, vaše tržby se prokazatelně zvýší. Je to totiž další prodejní kanál,...
20. května 2021
0
Jak dopadl první den, kdy české gastro podniky mohly mít konečně oficiálně otevřené zahrádky? Podle údajů společnosti Dotykačka provozy přípravu nepodcenily. Otevřely dokonce i ty, které donedávna nechávaly zavřená i výdejní...
5. května 2021
0
Bistra a podniky, pro které byla nabídka jídla s sebou a rozvoz samozřejmostí, zažily v první vlně pandemie velký boom. Rok s virem je nijak nezaskočil a díky chytrým technologiím dokázaly vše ustát bez velkých ztrát, dokonce...